Bere in Repubblica Ceca!

Ebbene si, la birra fu anche prodotta dalle antiche popolazioni della Repubblica Ceca, e sono state fatte delle scoperte che risalgono all’anno 859, mentre i primi documenti scritti sull’argomento risalgono al 1088.
Anche Michael Jackson, esperto di birra, concorda sul fatto che gli abitanti della Repubblica Ceca rappresentano in passato il top al mondo per quanto riguarda la birra.

Infatti, la birra Ceca ha avuto diversi riconoscimenti:

La prima Pilsener
La prima Budweiser
Primi nel consumo pro capite della birra
Primi nei musei della birra nel mondo
Primi nella produzione di libri sulla creazione della birra
Il primo presidente ad avere scritto una canzone, basata sulla sua esperienza di lavoro condotta in un birrificio nella Repubblica Ceca durante il 1974.

Birre
Un pasto ceco è solitamente accompagnato dalla bevanda nazionale: la birra (pivo).
Se la birra non vi piace, potrete comunque ordinare un succo d’arancia (pomerancový džus), succo di mele (jablecný džus) o gassosa (specificatene il nome). Ai cechi piace anche bere tè (caj) con zucchero (cukr), limone (citrón) e caffè (káva) con o senza latte (mléko) o panna (smetana).
Parliamo però della birra, orgoglio dei cechi, e famosa in tutto il mondo.
La più famosa birra boema (nota anche sul mercato internazionale), è la Pilsner Urquell, chiara e dorata, prodotta con il metodo Lager e caratterizzata da un gusto forte di luppolo. Il suo nome deriva da Plzen, una città a 80 km da Praga dove fu prodotta per la prima volta nel 1842.
Un’altra è la Budejovický Budvar (ex Budweiser che ha dovuto cambiare il nome a causa dell’americana omonima), prodotta nella città di Ceské Budejovice.
Ma forse la birra più amata a Praga rimane la Staropramen, dal sapore leggero e fruttato, prodotta nel quartiere di Smichov.

Altre birre di Praga conosciute sono:

» Krušovice, dolce e un pò scialba, merita maggiormente quella scura (tmavé).

» Velkopopovický Kozel, dolce e forte considerata da alcuni addirittura la migliore al mondo!

» Branik, dal sapore inconfondibile derivante dall’acqua della Moldava.

» Bernard, non pastorizzata, caratterizzata dal tipico sapore dolceamaro e dal forte aroma di luppolo.

» Velvet, sofisticata birra scura.

» Gambrinus, la più venduta nel paese, sia chiara che scura.

» Herold, birra americana prodotta in Boemia, ricca di malto, color caramello.

Ecco il link di una mappa dettagliata (con relativi prezzi) della BIRRA di PRAGA