Bere in Repubblica Ceca!
A parte le origini storiche, la birra fu anche prodotta dalle antiche popolazioni della repubblica Ceca, ci sono delle prove di scoperte che risalgono all’anno 859, mentre i primi documenti scritti risalgono al 1088. Anche il maggior esperto di birra, Michael Jackson, concorda col fatto che gli abitanti della Repubblica Ceca rappresentano il top al mondo in quanto ad amanti della birra. I primati della birra Ceca sono molti e svariati:
Primi nel consumo pro capite della birra
Primi nei musei della birra nel mondo
Primi nella produzione di libri sulla creazione della birra
La prima Pilsener
La prima Budweiser
Il primo presidente ad avere scritto una canzone assurda, basata sulla sua esperienza di lavoro condotta in un birrificio nella Repubblica Ceca durante il 1974
Birre
Per quanto riguarda le bevande (nápoje), un pasto ceco è solitamente accompagnato dalla bevanda nazionale: la birra (pivo). Se la birra non vi piace potrete ordinare acqua minerale (minerálka), succo d’arancia (pomerancový džus), succo di mele (jablecný džus) o gassosa (specificatene il nome). Ai cechi piace anche bere tè (caj) con zucchero (cukr) e limone (citrón) e caffè (káva) con o senza latte (mléko) o panna (smetana).
Parliamo, però, della birra, orgoglio dei cechi, famosa in tutto il mondo e che a Praga può essere gustata al meglio!
Alcune birre cecheLa più famosa birra boema, nota sul mercato internazionale, è la Pilsner Urquell, chiara e dorata, prodotta con il metodo Lager e caratterizzata da un gusto forte di luppolo. Il suo nome deriva da Plzen, una città a 80 km da Praga dove fu prodotta per la prima volta nel 1842.
Un’altra è la Budejovický Budvar (ex Budweiser che ha dovuto cambiare il nome a causa dell’americana omonima), prodotta nella città di Ceské Budejovice.
Forse la birra più amata a Praga è la Staropramen, dal sapore leggero e fruttato, prodotta nel quartiere di Smichov.
Altre birre sono:
» Krušovice, dolce e un pò scialba, merita maggiormente quella scura (tmavé)
» Velkopopovický Kozel, dolce e forte considerata da alcuni addirittura la migliore al mondo!
» Branik, dal sapore inconfondibile derivante dall’acqua della Moldava con cui è fatta
» Bernard, non pastorizzata, caratterizzata dal tipico sapore dolceamaro e dal forte aroma di luppolo
» Velvet, sofisticata birra scura
» Gambrinus, la più venduta nel paese, sia chiara che scura
» Herold, birra americana prodotta in Boemia, ricca di malto, color caramello
Ecco il link ad una MAPPA dettagliata relaiva ai prezzi della BIRRA a PRAGA :
http://www.nelso.com/beer-price-map-of-prague/
fonte www.praga.go.it
